2016年2月27日 星期六

彩 日本北海道沾麵

位於元朗“過橋麵檔“附近的一間小店,如果看不到人龍在門前排隊也很難會發覺這兒有那麼一間麵店!你看,就連小店門面都簡單得不知想怎麼樣!

門前有數張椅子提供給等候人仕,好像只有三張。

等了四十五分鐘才能進內,裝修簡單,全部都是吧台位圍繞廚房,大概只有十一個座位。

如店鋪一樣簡單的菜單,只有三款湯底:沾麵(豚骨醬油)、蝦沾麵(蝦油)、黑油沾麵(黑蒜油),麵條全是自家製作,每款湯都包括兩塊叉燒,一只蛋及一塊“彩“紫菜。

在下 order 了一個蝦沾麵,沾麵麥味不濃但也相當彈牙,麵條沒有濕及吃完後發覺碟底是沒有積水的,因麵條帶濕,沾著吃時是會把湯汁溝淡,看得出篩水是有一定水準的,而湯底濃而不鹹反而覺得鮮甜,叉燒肥瘦比例適中,至於半熟蛋就果真是半隻流心半隻實心!

總括來說是試過便算了,這間被形容為“隱世日本沾麵店“的“隱世“是絕對正確的,因真的很難找,要花費那麼長時間排隊去食這沾麵,還是覺得付出與得著不成正比。現在又開始想起在京都車站拉麵小路的大勝軒沾麵了!


2016年2月5日 星期五

陳慧琳個人專輯集


不知不覺已經集齊陳慧琳的31張個人專輯,其中有20張是廣東話,10張是國語,還有1張是日語,Kelly 出道20年,平均每年1.5張,還沒有計算其他精選及Remix版在內,真的十分利害呀!

按照 Kelly Gallery 專輯的擺設佈置一下:




一張簽名版從沒聽過,一張 HMV 版經常聽!

特別介紹1996年出版的“真情細說“珍藏版


陳慧琳個人專輯集一覽
1st
1.醉迷情人
廣東大碟
199512
2nd
我不以爲
國語大碟
199651
3rd
2.風花雪
廣東大碟
199610
4th
3.星夢情真
廣東大碟
19976
5th
體會
國語大碟
1997810
6th
4.一出戲
廣東大碟
199712
7th
你不一樣
國語大碟
1998318
8th
5.Da De Dum(我失戀)
廣東大碟
19987
9th
愛我不愛
國語大碟
19981211
10th
6.真感覺
廣東大碟
19992
11th
7.繼續愛我
廣東大碟
19998
12th
愛你愛的
國語大碟
2000420
13th
8.花花宇宙
廣東大碟
20005
14th
9.大日子
廣東大碟
200011
15th
10.In The Party
廣東大碟
20018
16th
飛吧
國語大碟
2001821
17th
Grace
日語大碟
2002130
18th
11.Ask
廣東大碟
20022
19th
愛情來了
國語大碟
200257
20th
12.飛天舞會
廣東大碟
2002712
21st
13.Baby Cat
廣東大碟
20021213
22nd
心口不一
國語大碟
200386
23rd
14.
廣東大碟
2003822
24th
15.Stylish Index
廣東大碟
2004723
25th
16.Grace & Charm
廣東大碟
20041224
26th
我是陽光的
國語大碟
2005916
27th
17.Happy Girl
廣東大碟
2006829
28th
18.Kellylicious
廣東大碟
2008516
29th
微光
國語大碟
2010316
30th
19.Reflection
廣東大碟
201327
31st
20.And Then
廣東大碟
2016111