2016年8月6日 星期六

武館 BUKAN - Omakase

這間位於大角咀獅子銀行附近既武館,每晚只做一輪生意,武師傅話務求將最好最新鮮既食材帶俾食客。

伊佐目:質感超柔軟

鰤魚 Buri(成年油甘魚)

北海道 jumbo 牡丹蝦


飛魚:  入口甘香清爽,仲好有咬口

天然岩蠔

北海道真蠔

原隻活紫海膽

威士忌時間

柳葉魚,師傅話開到手軟,因為條魚好細條,仲要開咁多份。

武師傅正在處理赤鯥

赤鯥

小食

石桓貝壽司,係用赤醋飯!


北海道活北寄貝壽司:一般出面食到紅色既北寄貝係熟左唔新鮮,呢隻係新鮮嘅,食之前師傅會拍一拍佢,令佢肌肉收縮,口感更爽

喜知次kinki 連肝

魚湯:師傅會將當日料理過既魚啲魚骨,伴少少日本海鹽烹煮而成

樽根子

大toro(大卜口)

北海道甜栗

武師傅會留起跟住條魚黎既名牌證明





前菜與小食



今餐都唔平,但真係好正,一定會再黎!

2016年5月24日 星期二

Gin Lee "beGin Live" 音樂會


Gin Lee 今次係九龍灣國際展貿中心3號展貿廳開了一個小型音樂會,唱咗十幾首歌,當中一半係 beGin 隻碟裡面既歌,Gin 既 live performance 依然強勁,尤其是唱 If I Ain't Got You 時充分表現出來,個 Turbo 音真係想聽多幾次,真心希望佢可以好快係紅館開正式個唱,但亦好贊成其他人提出叫佢出多兩隻碟儲多D快歌同HIT歌再開都唔遲既建議,始終 Gin 而家唔係咁多 Hit 歌為人所熟識。


當晚所唱歌曲:
01.嘉賓:Yan Ting - Gonna be alright
02.未來intro+光環
03.月球下的人
04.含蓄
05.A love that will last
06.芝麻開門
07.雙雙
08.(09年出道第一隻碟創作歌曲)真的要走
09.If I Ain't Got You
10.Umbrella
11.Heartburn
12.很想要吧
13.愛很簡單




當晚幸運兒上台領獎,獎品係贊助商禮券



呢幅好有韻味






兩個 Gin


2016年5月1日 星期日

北海道自駕遊之旅 2016 - Day 8 場外市場,Rera Outlet

早餐去咗場外市場-北之漁場









Rera 免稅店商場,好近機場









Outlet 買完野就到附近還車,然後去機場


新千歲機場國內線3/F的「北海道ラーメン道場(北海道拉麵道場)」有10間拉麵店,全部都是北海道有名的拉麵店。

選擇了這間只因為想食的“一幻“排哂長龍,而這間不用排


最鍾意啲义燒,又肥又大舊又燒得香。





回程了